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來源:農(nóng)特微商 物流指聞
在日本,畜產(chǎn)品流通不同于其他農(nóng)產(chǎn)品流通,牛、豬等食用肉類的流通需要經(jīng)過屠宰后變?yōu)轷r肉走向市場。首先活畜會被運送到食用肉的產(chǎn)地中心和在消費低設置的食用肉類批發(fā)集散地,隨后被屠宰處理,然后經(jīng)過加工和包裝的工序,最終流向家庭的餐桌和從事外賣產(chǎn)業(yè)的實際需要者。而家禽則必須經(jīng)過“家禽處理廠”的處理,從活雞變?yōu)樾馗夂痛笸热獾鹊龋缓蠛团H狻⒇i肉一樣,以冷凍的流通方式,流向大型零售商、生活協(xié)會和加工工廠,最終到消費者手中。
小編特匯總了日本最大的農(nóng)業(yè)平臺,日本農(nóng)協(xié)(JA)的供應鏈運營模式

肉制品供應鏈模式

雞蛋供應鏈及渠道模式

飼料供應鏈模式

乳業(yè)供應鏈模式
(來源:農(nóng)特微商 物流指聞)
