新聞背景

  農(nóng)超對接，肇始于京郊的凈菜市場。

  大興區(qū)長子營鎮(zhèn)留民營生態(tài)農(nóng)場，下午4點有機菜開始采收，之后送往加工車間揀選摘凈，清洗，過秤，套保鮮膜……有機凈菜會在當(dāng)晚10點完成包裝；轉(zhuǎn)天凌晨4點前，這些凈菜將全部送達門店，僅需12個小時。

  這樣的農(nóng)超合作，自2002年起已經(jīng)持續(xù)了7年。不過，京郊的蔬菜產(chǎn)量畢竟有限，能讓更多市民吃上真正物美價廉的新鮮蔬菜，就要與北京周邊省區(qū)蔬菜種植區(qū)直接交易。

  2008年12月，市商務(wù)局、市農(nóng)委組織5家供應(yīng)北京奧運會的即食即用蔬菜切配企業(yè)與物美集團、京客隆股份公司、沃爾瑪公司等20余家連鎖超市 企業(yè)對接洽談，5家連鎖超市與蔬菜切配企業(yè)當(dāng)場達成初步供貨意向。這一舉措，被認(rèn)為是政府牽線，農(nóng)商密切合作機制的開山之舉。此后，連鎖超市主動聯(lián)絡(luò)周邊 蔬菜種植區(qū)，建立農(nóng)超對接。家樂福集團副總裁羅國偉表示，家樂福“農(nóng)超對接”采購的農(nóng)作物包括西紅柿、黃瓜、卷心菜、茄子、蘿卜、花椒、西蘭花、葉菜等。 今年采購總量已達8500噸。

  據(jù)市商務(wù)委提供的數(shù)據(jù)，目前北京連鎖超市企業(yè)采取基地采購、訂單生產(chǎn)方式或直接建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地實現(xiàn)農(nóng)超對接。如家樂福在大興區(qū)留民營、京客 隆在大興區(qū)禮賢和河北固安建立了蔬菜生產(chǎn)基地。大型連鎖超市企業(yè)農(nóng)超對接直采農(nóng)產(chǎn)品的比例占超市銷售果蔬等農(nóng)產(chǎn)品總量的比重已達到50%左右。

  6月18日，商務(wù)部、財政部、農(nóng)業(yè)部聯(lián)合下發(fā)通知，在15個省市開展“農(nóng)超對接”試點,支持大型連鎖超市、農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)直接與鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的農(nóng)民專業(yè)合作社對接，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品直接采購基地，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品從基地到超市的“直接流通”方式。

  專家點評

  北京工商大學(xué)商業(yè)經(jīng)濟研究所所長、商務(wù)部市場運行調(diào)控專家洪濤認(rèn)為：作為我國政府積極推進農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)代化的重要模式創(chuàng)新，農(nóng)超對接對于降低流通成本、提高流通效率以及減少農(nóng)民市場風(fēng)險均具有重要利好。

  但應(yīng)該對農(nóng)超對接模式有冷靜的認(rèn)識，它并不是完全取代農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場以及菜販子下地收菜。農(nóng)產(chǎn)品流通模式是多種多樣的，一個模式不可能一刀切。

  農(nóng)超對接最終應(yīng)當(dāng)建立在科技和現(xiàn)代化管理上，農(nóng)產(chǎn)品銷售要形成一種長期穩(wěn)定的合約關(guān)系。而只有連鎖企業(yè)強大，銷售蔬菜的總量多，農(nóng)超對接的蛋糕才會越來越大。