近幾年，我國食品面臨技術性貿易壁壘的問題越來越多，因此，本文就相關問題作了如下分析。

2006～2008年日本、歐盟扣留我國食品簡要分析

2006～2008年，日本扣留中國食品共計1121批次，農產加工食品、水產食品以及農產食品是扣留最多的食品種類，分別占全部被扣留食品總量的 25.6%、23.6%和19.6%；“成分規格不合格”、“違反《食品衛生法》第11.3條關于農藥殘留的規定”以及“檢出非指定添加物”是最主要的違反內容，該3項內容所檢出的被扣留食品分別占當年中國被日本扣留食品總量的54.1%、14.8%和8%。

2006～2008年，歐盟RASFF系統共對我國食品發布通報1059項，其中堅果及其制品、與食品直接接觸產品以及水產品是受通報最多的食品種類，分別占全部被扣留食品總量的30.4%、24.5%和11.8%；“黃曲毒素”、“物質遷移”以及“獸藥和農藥殘留”是歐盟RASFF系統對中國食品通報的主要原因，該3項內容分別占當年我國被歐盟通報食品總量的28.7%、22.1%和8.5%。

除日本和歐盟外，統計數據顯示，2008年，美國FDA拒絕進口中國的食品、飲料及農產品共計696批次，占美國FDA拒絕進口中國產品總數的 40.6%。

我國水產品被扣留情況及原因分析

2006～2008年，在日本扣留中國的食品中，水產品（包括新鮮水產品以及水產加工品）共計363批次，占同期日本扣留我國食品總量的32.4%；歐盟RASFF系統發布的我國水產品類食品通報共計125項，占我國全部被通報食品總量的11.8%。2006～2008年，日本和歐盟RASFF系統共計扣留我國水產類食品488批次，占同期我國被歐盟扣留食品總量（2180批次）的22.4%。

2006～2008年，在日本以及歐盟RASFF系統通報扣留的中國共計488批次的水產品中，從加工類型來看，冷凍類水產品共有303批次（其中日本239批次，歐盟64批次），占全部被通報水產品的61.7%；從單個產品來看，被扣留超過10批次以上的產品共有13個，數量最多的是天然活鰻魚，共計35批次，占全部被扣留水產品總量的7.1%。

2006～2008年，日本和歐盟RASFF系統扣留/通報中國水產品原因共計50余項，包括農藥和殺蟲劑殘留過量、檢出禁用物質和非指定添加劑、細菌和大腸桿菌含量超標、非法進口，毒素類物質如麻痹性貝毒和腹瀉性貝毒等等。

1.大腸桿菌呈陽性或含量超標2006～2008年，因檢出大腸桿菌呈陽性及含量超標而被日本和歐盟RASFF系統扣留的中國水產品共有94批次，所涉及的均為冷凍類水產品。

2.細菌超標2006～2008年，我國因檢出細菌超標而被日本扣留的水產品共有53批次。

3.無色孔雀石綠含量超標無色孔雀石綠是一種殺蟲劑，2006～2008年，我國因此原因被日本和歐盟RASFF系統扣留的水產品共有51批次。

4.貝毒貝毒包括麻痹性貝毒和腹瀉性貝毒，2006～2008年，我國因檢出貝毒而被日本扣留的水產品共有46批次，其中麻痹性貝毒20批次，腹瀉性貝毒26批次。