日前，由中國農業國際合作促進會、北京市農林科學院、全國有機農業產業聯盟、海爾云廚等在北京主辦的 “首屆‘新農人’創新創業技術交流暨安心食材產銷對接會”上，國家農業信息化工程技術研究中心主任、中國工程院趙春江院士發表了《綠色農產品供應鏈的思考》的主題報告，他在報告中表示，用區塊鏈、大數據、人工智能等新技術打造綠色農產品供應鏈，可以打通供應端和消費端流通渠道，建立從田間到家庭餐桌的農產品監控體系，平衡供給端和消費端需求，優化供應鏈條，讓人民的餐桌更健康，更安全。

趙春江院士表示，在新時代的背景下，社會主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾，其中食品安全、食材健康是人民追求美好生活的重要方面，綠色、品質、精準、安全也是農業行業未來的發展方向，因此有必要加強農業的供給側結構性改革、提升綠色產品供給質量，近年來區塊鏈、大數據、人工智能等新技術的發展，為我國打造綠色農產品供應鏈打下了堅實的基礎，要推動互聯網、大數據、人工智能等新技術在加快農業經濟發展質量變革中的應用，打造綠色農產品供應鏈。

趙春江院士說，利用區塊鏈技術，可以構建新型供應鏈的協作網絡，搭建包括生產商、供應商、分銷商、零售商、物流公司、終端消費者在內的聯盟鏈，將資金流、信息流、貨物流等都記錄在區塊鏈上，不可篡改，降低供應鏈信任成本，實現產品可追溯；還可以利用大數據技術，增強供應鏈的分析能力，在大數據的支持下，企業還可以進行采銷預測，優化庫存等；利用人工智能技術，可以打造智慧供應鏈。