11月6日,第五屆IWGC國際葡萄酒(中國)大獎賽榜單出爐,向世界展示越來越清晰的“葡萄酒的中國表達”。(名單詳見文末)

　　此次IWGC的舉辦地是在亞洲唯一的葡萄·葡萄酒城——煙臺,而這一賽事自成立起,貫徹的理念就是“建立權威、專業、國際認可的葡萄酒中國評價標準”。由此,本屆IWGC的立足煙臺、面向世界,將“與國際接軌”的目標又向前推進了一大步。

　　業內人士表示,IWGC的舉辦是葡萄酒基于中國標準所作出的中國表達。

　　“標準”表達

　　當前,中國葡萄酒產業已經取得長足的發展和進步,在政策支持下,山東、寧夏、新疆等各大產區的概念與品牌效應都得到進一步強化。

　　據了解,以張裕、長城、茅臺葡萄酒等為代表的中國葡萄酒品牌已逐漸在國際上擴大知名度,很多產品都在國際葡萄酒大賽中斬獲大獎,僅從品質層面已經具備“走出去”的資本。然而,在國際市場上,中國葡萄酒的表現仍不盡如人意。

　　究其原因,是因為中國葡萄酒尚未建立起鮮明的國際形象。

　　這里的“國際形象”,并不是指“國際化形象”,而是“在國際上的中國形象”,是基于中國消費者認知與喜好所建立起的、足以與世界對話的中國特色形象。

　　要做到這一點就需要統一標準,而這正是IWGC的使命所在。

　　王祖明

　　如中國酒類流通協會葡萄酒專業委員會秘書長王祖明所說,按中國市場的需求、中國消費者的喜好作為評價標準來運做葡萄酒賽事,對中國葡萄酒的推廣有著重要作用。

　　朱濟義

　　何謂中國標準?國家葡萄酒及白酒、露酒產品質量檢驗檢測中心原主任,國際葡萄酒(中國)大獎賽主席朱濟義表示,一是用中國人聽得懂、看得懂的語言,用中國的方法,用中國市場的水平來衡量;二是對標國際葡萄酒評價標準。

　　因此,我們看到,本屆賽事一如既往地延續大格局、高起點、國際化、廣泛參與的辦賽思路,參賽企業覆蓋國內17個省份和法國、德國、澳大利亞、智利等多個國家的優質產區,參評產品達到537款,包含葡萄酒、白蘭地、威士忌、果酒、配制酒、露酒六個品類。

　　專家、評委陣容以及專家評委庫、社會參與度等也都沿襲一貫的高水準。

　　第五屆 IWGC 國際葡萄酒(中國)大獎賽評委名單 (排名不分先后):

　　王祖明 中國酒類流通協會葡萄酒專業委員會秘書長

　　朱濟義 國家葡萄酒及白酒、露酒產品質量監督檢驗中心原主任,國際葡萄酒(中國)大獎賽主席

　　焦復潤 中國酒業協會葡萄酒分會副秘書長、中國葡萄酒技術委員會副主任、中國食品工業協會葡果酒專家委員會副主任

　　張加玉 煙臺市葡萄與葡萄酒協會書記

　　夏廣麗 煙臺市釀酒師協會會長

　　Will Moncayo  威爾 蒙卡約 UCI酒莊亞洲總經理、巴克斯國際葡萄酒大賽亞洲大使、上海蒙卡國際貿易有限公司董事長、壹捌伍伍品牌管理有限公司總經理

　　陳青昌 威龍葡萄酒股份有限公司技術總監

　　陳聲達 深圳萬達進出口有限公司董事長

　　鄧軍哲 煙臺瀑拉谷酒莊管理有限公司副總經理

　　杜宜龍 蓬萊國賓葡萄酒莊有限公司總經理

　　韓 穎 廣州醇尚酒業(集團)有限公司董事長

　　姜曉東 國家一級品酒師,山東省第五屆省級葡萄酒(黃酒果露酒)鑒評委員會委員

　　冷啟成 青島尚臻百果酒莊有限公司董事長

　　李 杰 煙臺高升酒業有限公司副總經理

　　梁進忠 煙臺帝伯仕檢驗檢測有限公司總工程師

　　劉昌明 煙臺神馬包裝橡木桶分公司總經理

　　羅偲源 廣州通潤材料科技有限公司葡萄酒顧問

　　孟 勇 煙臺金鼎葡萄酒業有限公司總經理

　　牛育林 甘肅莫高實業發展股份有限責任公司技術總監

　　邵學東 君頂酒莊有限公司總釀酒師

　　沈國全 煙臺市蓬萊區葡萄與葡萄酒產業發展服務中心 品牌建設負責人

　　宋英琿 煙臺市蓬萊區葡萄與葡萄酒產業發展服務中心產業科科長

　　孫春輝 寧夏密登堡葡萄酒莊釀酒師

　　王俊恩 山東尚美健康產業技術發展有限公司總裁助理兼生產技術中心總經理

　　王作仁 中糧長城葡萄酒(煙臺)有限公司原副總經理

　　溫春光 煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司質量管理部部長

　　張 莉 FIWA法國國際葡萄酒大獎賽CEO

　　張 曉 煙臺市葡萄與葡萄酒產業發展服務中心葡萄酒產業發展科科長

　　張志然 國家葡萄酒及白酒、露酒產品質量監督檢驗中心食品科科長

　　周鵬輝 中糧長城葡萄酒(蓬萊)有限公司經理

　　朱厚杰 煙臺法尚酒業有限公司經理

　　卓越

　　云酒傳媒副總裁卓越表示,任何一個行業的發展,都需要標準的規范。中國葡萄酒樹立自己的標準,可以推動行業的健康、良性、有序發展,也可以建設中國特色的葡萄酒文化,打造中國葡萄酒形象,如此才能立足中國、走向世界。

　　“我們期望,透過這樣的賽事,建立中國標準、提升中國葡萄酒的話語權,為中國葡萄酒加入世界競爭提供能量。”她說道。

　　“品質”表達

　　IWGC秉持的是“一會、一檢、一媒”,協會總領、專業質檢部門保駕護航、專業媒體平臺傳播,全程“公平、公正、公開”。

　　據朱濟義介紹,IWGC按照酒品分類,設立大金獎、金獎、銀獎。

　　為保障比賽的公平、公正,評委每5人一組,對參賽酒樣進行全程隨機盲品。評審按照百分制,銀獎入圍分數為80-85.9分,金獎為86分以上,大金獎將從得分90分(含90分)以上的酒品中進行第二輪品評,挑選出不超過2%的優質酒品。

　　云酒頭條(微信號:云酒頭條)了解到,相較于往屆,此次參賽酒樣整體質量又提升到一個新臺階。其中,國產酒參評酒樣整體質量表現高于國外參評酒樣。拿下高分的酒樣所占的比例,超乎主辦方的想象。

　　而且,為了更公平、更謹慎地對待每一個參賽酒樣,評委們在評分時若出現差距過大的情況,會進行重新品評,給出專業、客觀的分數。

　　這種“一切以品質說話”的態度,不僅體現出IWGC的公正性,更是讓品質成為中國表達的重要支撐,同時也讓“高質量發展”成為中國葡萄酒的主旋律。

　　張加玉

　　對此,煙臺市葡萄與葡萄酒協會書記張加玉給予充分的認可。他表示,IWGC將成為葡萄酒生產、流通、設計包裝等企業之間的交流平臺,向上凝聚產業力量,向下連通消費者平臺,未來亦將成為中國葡萄酒與世界交流的最好舞臺之一。

　　讓“中國表達”成為常態

　　如今,葡萄酒下行周期的挑戰形勢依然嚴峻。2023年1-9月中國葡萄酒進口量19.27萬千升,同比下降27.1%;全國葡萄酒產量10.0萬千升,同比下降14.5%。

　　透過這一表象,我們仍然可以通過思考產業發展的邏輯本質,看到葡萄酒產業的確定性前景。

　　宏觀層面上,葡萄酒橫跨一二三產業的產業本質,使中國葡萄酒可以長期享受政策紅利;消費層面上,國內中等收入人群即將從4億增長到8億,將為葡萄酒消費打開窗口,而這一空間將持續轉化為產業效益;市場需求上,消費者對葡萄酒的認知不斷提升,葡萄酒消費氛圍、環境愈加濃厚。

　　如此形勢下,IWGC將從標準、文化、品質等層面引領產業發展。

　　回首IWGC走過的5年,可以看出,中國標準正在逐步完善,有關葡萄酒的中國表達也邁出關鍵的一步。

　　IWGC的視野是整個世界,要建立的中國標準與中國表達,面向的也是世界范圍內的葡萄酒,其目的是將中國標準評價體系應用到國際葡萄酒領域,讓IWGC中國表達成為判斷葡萄酒品質優劣的評分體系之一。

　　如此,中國葡萄酒才能真正地融入世界市場,參與世界競爭。

　　附: 2023 國際葡萄酒(中國)大獎賽獲獎名單

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