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密山生態環境優良,土地肥沃,水源豐沛,地貌分布為“三山二水五分田”,是全國自然生態環境最好的縣(市)之一,也是全國商品糧基地,主產水稻,是黑龍江省農業強縣之一,因其得天獨厚的生態資源和優質的水稻資源,吸引了益海嘉里集團的目光,益海嘉里在密山星光工業園區興建了一座大型的水稻加工廠,為金龍魚大米的優質品質添上濃墨重彩的一筆。
長期以來,我國的稻米加工行業都被打著“散、亂、差”的標簽,稻米資源利用率不高,能源消耗巨大,造成的環境污染也極為嚴重。同時,農民不了解市場,盲目跟風,技術條件有限,往往種下去,收獲小。對此,金龍魚大米以“種植戶+企業+消費者”的形式推行品牌農業發展方向,并采用水稻循環經濟開發模式,改善稻米深加工水平低的現狀,推動著當地經濟的發展。
品牌農業,企業和農民雙贏
“種植戶+企業+消費者的形式是農業發展的方向,品牌農業將是農業的未來,”益海嘉里密山糧油工業有限公司總經理張慧卓在參觀稻米加工廠時表示,企業將自身的優勢與當地農業資源相結合,根據市場的消費情況,引導地方種植結構或農業發展趨勢,打造品牌農業,為企業和當地農民帶來雙贏的局面。
進入密山之后,金龍魚大米帶去了先進的經營理念和技術設備。訂單農業根據簽訂的訂單有計劃、有目的地進行水稻的生產和銷售,價格的高低則由水稻的品質來決定,這樣的模式不僅可以提高農民的收入,更能夠提高農民種植水稻的積極性,讓當地農民注重種植品種的品質,同時能夠確保金龍魚大米的食品安全。此外,催芽大棚在農時全部啟動智能化控制催芽,整齊率可達90%,這的技術不僅幫助農民搶農時,節約不少時間和成本,還提高了水稻的生產效率,規范化的種植基地確保了金龍魚大米的質量和品質,農民樂于豐收,企業也能獲取不少的利潤。
循環經濟開發模式,節能環保高利用
目前,我國稻米加工的副產品深加工發展緩慢,技術不先進,產業鏈不完整,稻殼、米糠、碎米、拋光粉綜合利用率很低,導致稻米加工行業資源浪費且造成環境污染。對此,益海嘉里率先在2006年投身水稻循環經濟模式的開發,將稻殼用于發電、稻殼灰提煉成白炭黑和活性炭等,將米糠精煉食用油、糠粕用于飼料,把一粒米“吃干榨凈”,打造水稻循環經濟產業模式,通過高科技手段最大限度地開發水稻資源的利用價值,節約了不少能源,又能保護環境,實為一舉兩得之法。
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