——今年第一季度奶粉銷售額同比增長超過125%，增量增速行業領先

編者按：奶粉，曾經讓人非常糾結。由于消費習慣的影響，一提嬰幼兒奶粉，許多消費者腦子第一個跳出來的念頭，就是買國外奶粉。多年前發生的三聚氰胺事件，使不少人篤信國外奶粉。

國產奶粉就真的不行嗎?奶粉產業要想不仰人鼻息，國產奶粉必須打鐵自身硬。

“讓祖國下一代喝上好奶粉，我一直很重視。”今年1月24日，總書記考察位于張家口察北管理區的旗幟嬰兒乳品股份有限公司時，強調我國是乳業生產和消費大國，要下決心把乳業做強做優，生產出讓人民群眾滿意、放心的高品質乳業產品，打造出具有國際競爭力的乳業產業，培育出具有世界知名度的乳業品牌。這是殷殷希望，更是綿厚重托。

事實上，近年來一批中國乳企勵精圖治，生產出了國際品質的好奶粉。在供給側結構性改革的推動下，這些乳企更是奮發圖強，打造乳業發展新動能。效果如何，請看本報記者的系列調查。

就在3年前，要論中國乳業的大個兒，河北君樂寶乳業有限公司還排不上號。誰也沒有想到，投身嬰幼兒奶粉制造后，君樂寶后來居上，一下子站到了中國奶粉企業的前列。

今年1月，總書記視察君樂寶投資組建的河北旗幟嬰兒乳品股份有限公司，給君樂寶乳業增添了發展新動能。君樂寶財報顯示，2017年第一季度，君樂寶奶粉銷售額同比增長超過125%，每天使用君樂寶奶粉的消費者人數已經突破110萬。君樂寶乳業副總裁劉森淼介紹，2016年君樂寶奶粉逆勢增長，銷售收入突破12億元，商超、母嬰、電商三大渠道全面增長，增量增速行業領先。

看質量——

“一定要讓下一代喝上好奶粉”

從今年開始，君樂寶正式啟動“國際品質，五億見證”的分享活動，讓超過1000萬中國孩子受益。目前，君樂寶為這項計劃已經規劃了5億元的投入。

讓下一代喝上好奶粉，不光是讓孩子們喝上奶粉，關鍵是要喝好奶粉——安全、健康、營養。因此，必須像愛護眼珠一樣愛護奶粉質量。君樂寶總裁魏立華說：“我們只能做到最好，因為我們別無選擇，BRC認證，就是君樂寶乳品質量的試金石。”

對于普通消費者來說，“食品安全全球標準(BRC)A+頂級認證”或許是一個陌生的概念，但對于專業人士來說，這是一顆不容易摘取的皇冠上的鉆石。君樂寶奶粉是全球同行業中第一家拿到這個鉆石的。

2014年，君樂寶奶粉在全國率先通過國際食品標準IFS認證、食品安全全球標準(BRC)A級認證。這在當時，已經是全球奶粉界所達到的最高認證水平，一些國際大牌通過的也就是BRC的A級認證。但這不是終點。作為國際公認的食品良好規范樣本，廣泛應用于美國和歐盟地區，BRC全球食品安全標準當時的最高級別是A+。

圍繞要不要申請A+認證，君樂寶內部曾經有過一番激烈的爭論。

所謂A+，就是國際認證檢查機構采用飛行檢查的方式，任何時刻，在不提前告知的前提下來到工廠，半小時之內就要到生產線檢測!一旦有一次突擊審核未達標，連同之前獲得的所有資格認證，統統取消!標準如此嚴苛，后果如此嚴重，當時全球尚無一家乳企申請此項審核。有人覺得沒有必要冒這樣的風險，但魏立華下定決心，要走這一著險棋。“引進國際的食品安全管理體系，就是給我們自己的質量監管再上一把鎖。”

聽說申請BRC的A+頂級認證，員工們都鉚足了勁。

好奶粉來自好奶牛。君樂寶優致牧場場長殷志峰，就像奶牛幼兒園的保姆，確保奶牛吃得好、住得好，能擠好奶。臥床是奶牛休息的地方，每天都必須先清理干凈，再用鋸末把臥床鋪滿，保證奶牛有舒適的休息環境。殷志峰每天都會檢查牛臥床的舒適度。他說：“牛雖然不會說話，但人的感受就是牛的感受，人感到舒服了牛就舒服!”目前，君樂寶原料奶中乳蛋白、乳脂肪成分平均值都高于國家標準，規模養殖場生鮮乳中體細胞平均值優于歐盟標準。

2015年7月，經過突擊全面檢查，君樂寶嬰幼兒奶粉獲得全球奶粉行業首個BRC全球食品安全標準A+頂級認證。2016年BRC標準進行升級，君樂寶奶粉又第一時間申請，獲得了AA+頂級認證。

奶粉質量，不僅要過安全關，還要過營養關。因此，奶粉配方和原輔料都十分關鍵。

原輔料方面，君樂寶在全球優選乳清粉，選擇各領域數一數二的供應商，選擇同一品類中最優等的產品。配方方面，國家規定1段奶粉不得添加香精、麥芽糊精，以免影響寶寶的味覺。君樂寶在設計配方時，要求1—3段奶粉全都不添加。中國營養學會常務副理事長翟鳳英介紹，中國營養學會與君樂寶合作成立了研發中心，共同研制符合中國孩子需求的奶粉配方，營養全面、均衡。

奶業科技為君樂寶奶粉質量提升增添了翅膀。目前，君樂寶搭建了高水平的研發平臺。建有國家乳品研發技術分中心、功能性乳酸菌及資源國家地方聯合共建實驗室、院士工作站、博士后科研工作站等科技平臺。開展菌種、工藝和包裝等方面的基礎性研究，同時承擔了國家重點研發計劃課題兩項。

“一杯奶可以強一個民族。現在，每天都有110萬孩子們喝君樂寶奶粉，決不能讓一滴奶出現質量問題，作為奶粉的供給側，我們必須隨時隨地，戰戰兢兢，如履薄冰!”魏立華是這樣看待奶粉質量的。

看市場——

“真誠，是核心競爭力”

有了好奶粉，怎么賣?賣什么價?消費者能接受嗎?君樂寶在思考。

“2014年4月12日，君樂寶奶粉上市銷售，價格只賣130元。上市之初，遇到了不少困難。”老魏回憶著。

有人說，君樂寶賣這么低的價格肯定賺不到錢，是來攪局的。另外，君樂寶的酸奶一年賣幾十個億，在中國排前四名，奶粉肯定不是他們的主營業務。

國產奶粉行不行，這個價格能保證質量嗎?別說賣了，贈送都難。君樂寶剛做奶粉時，人家一看奶粉是石家莊生產的，干脆就不要，即便收下了也不敢喝。有個老朋友對魏立華說，以后別再送了，上次送的都沒喝呢，不敢讓孩子喝!

在外國奶粉幾乎包打天下的國內奶粉市場，老魏抱定了“真誠”二字。真誠值多少錢?“真誠無價，是君樂寶的核心競爭力。”

這種情況下，君樂寶提出了三個“不”：好奶粉不怕嘗，不怕比，不怕退。消費者只要覺得奶粉不滿意，免費包退，就算是開了罐也包退。

當時，太原一位消費者要分娩，只要一罐奶粉，中午打電話說希望晚上把奶粉送到。一個下午的時間快遞做不到。君樂寶一位員工自己坐了動車去送奶粉，來回車錢比一罐奶粉貴多了。回來后劉森淼問他，消費者說什么呢?回答說什么也沒說。劉森淼安慰道：“咱們奶粉剛上市，人家能支持咱們，就是對咱們的鼓勵，爭取每一個消費者都是值得的。”

江西一位消費者買了君樂寶奶粉，留言評價說：“買你們的奶粉是為了支持你們，我的孩子剛剛滿月，不要讓我失望。”劉森淼看到這句話時，眼淚忍不住流下來了。

君樂寶的高管們分了組，親自去送奶粉，和年輕的爸爸媽媽們交流，聽他們說說對君樂寶奶粉的看法和孩子喝奶粉后的反應。就這樣，君樂寶奶粉的品質逐漸得到認知，口碑日益積累，市場緊閉的大門逐漸打開了。

功夫不負有心人。在上市第一年的天貓“雙11”活動中，君樂寶奶粉單店單天銷售額突破2800多萬元，贏得奶粉類銷量第一的桂冠，這是阿里巴巴“雙11”開展7年以來，國產品牌銷量首次超越洋奶粉。

一眨眼，3年過去，君樂寶的奶粉事業越來越紅火。

今年的4月12日，君樂寶奶粉在走上市場三周年之際，與京東超市達成戰略合作協議，雙方簽署了3年銷售總額為10億元的奶粉簽單，這是國產奶粉截至目前所獲得的來自電商平臺的最大簽單。

數據顯示，2016年，君樂寶奶粉在京東銷量同比增長7.6倍，今年一季度在京東銷量較上年同期增長超過兩倍。“10億簽單，是京東超市對君樂寶奶粉發展前景的高度肯定，是對國產奶粉質量的極大認可。”劉森淼說，君樂寶與京東超市的戰略合作，將進一步打開市場的大門。

看信心——

把中國奶粉賣到一帶一路

說到奶粉信心，擔任著河北奶業協會會長的魏立華有說不完的話。“當年三聚氰胺給奶粉業帶來的信心霧霾已漸漸散去，國人的奶粉信心在逐漸恢復，中國的奶粉業正走在正確的軌道上。君樂寶要把奶粉賣到‘一帶一路’，正是基于對中國奶粉的信心。”

奶粉的中國信心正在不斷擴張。“信心不是憑空而來，信心來自中國乳業撲下身子的勵精圖治。”中國奶業協會會長高鴻賓指出，這個信心，來自于乳品質量、產量雙提升，來自于產業素質的不斷提高。

乳品質量對標國際水準。數據顯示，2009年以來，農業部共抽檢生鮮乳樣品15.1萬批次，抽檢對象覆蓋所有奶站，監測指標涵蓋所有違禁添加物，三聚氰胺等違禁添加物檢測合格率連續8年保持100%，乳蛋白、微生物、體細胞指標達到和超過發達國家標準，乳制品、嬰幼兒配方奶粉抽檢合格率領先于食品安全市場。

乳品產量穩步增長。農業部數據表明，2016年我國牛奶和乳制品產量分別達到3602萬噸和2993萬噸，呈現逐年不斷增長的態勢。乳品人均消費量和規模化生產水平的不斷匹配，使奶粉業進入消費生產良性循環的新業態。

乳業產業素質明顯提高。目前，我國100頭以上的奶牛規模養殖場比重超過50%，全國奶牛平均單產達到6.4噸，年產9噸以上的高產奶牛超過180萬頭，主要乳品加工裝備和技術水平已經與國際水平接軌。農業部副部長于康震介紹，2015年存欄100頭以上奶牛的規模養殖場比重達到48.3%，比2008年提高了28.8個百分點，規模養殖場100%實現機械化擠奶。目前，奶農專業合作社超過1.5萬個，是2008年的7倍多。

大河有水小河滿。在中國奶業走向全面復蘇的背景下，君樂寶把奶粉賣到了國際市場。

喝了一口茶，劉森淼表示，君樂寶不僅要讓中國孩子喝上好奶粉，還真正把奶粉賣到“一帶一路”。

君樂寶一小步，中國奶粉業一大步。

去年初，香港食物環境衛生署專家組在充分考察君樂寶后認為，其生產的嬰幼兒奶粉營養、安全、潔凈，許可該乳品在香港銷售，當年8月，君樂寶宣布其旗下嬰幼兒奶粉登陸香港市場，與內地實現同質同價。

目前，新加坡、印尼和中亞一些地區的客商，都在同君樂寶緊鑼密鼓地洽談奶粉出國事宜，“一帶一路”的一些國家和地區的孩子們也將喝上優質的中國奶粉。

魏立華這樣袒露心聲：“我們一定會牢記總書記囑托，讓祖國的下一代喝上好奶粉，讓國產奶粉以優秀品質在市場中深耕。”

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