2016年4月6日，由中國乳制品工業協會主辦，大連倍嘉國際貿易有限公司承辦的“中國乳粉產品結構調整及技術發展研討會”在大連國際金融會議中心召開。此次研討會由中國乳制品工業協會副理事長兼秘書長劉美菊、雀巢（中國）有限公司首席醫務科學及合規官李文軍主持，聚集了行業專家、學者及業界代表共100余人，就中國乳業模式及標準、中國乳制品產業的現狀及未來發展趨勢、乳企間深化合作的機遇和方向等進行了分享和討論。

（會議現場）

    中國乳制品工業協會名譽理事長宋昆岡、雀巢（中國）有限公司首席醫務科學及合規官李文軍、內蒙古伊利實業集團股份有限公司奶粉研發總監劉彪、雅培貿易（上海）有限公司研發部總監關巖、大連倍嘉國際貿易有限公司副總經理李鐵紅、丹尼斯克（中國）有限公司林原等行業專家針對此次研討會的主題做了精彩的主題報告，以幫助乳制品企業明確未來發展方向，更好的規劃下一步工作。

（左：大連倍嘉國際貿易有限公司總經理黃姍；右：中國乳制品工業協會名譽理事長牟靜君）

    宋理事長在報告中指出，乳粉是我國乳制品的主要產品，但自上世紀末，隨著液體乳的快速發展，乳粉類產品在乳制品產值中所占的比例逐年下降。特別是近年來，乳粉進口量快速增長，對國內乳粉生產造成了嚴重沖擊。乳粉產量下降，產品大量積壓，導致了部分地區原奶銷售難，目前的情況已影響到了當地奶牛飼養業的發展。造成如此困難局面的原因，除了進口產品沖擊因素外，另一個非常重要的原因，就是乳粉結構不適應市場的變化和需求。因此，盡快調整乳粉產品結構、提升產品的技術水平，是走出困境的唯一出路。宋理事長在報告中明確指出，未來乳粉產品的生產應該大力發展供消費者直接食用的全乳粉；成年人乳粉應提升技術含量，增加賣點；發展低乳糖乳粉；發展嗜好型的風味乳粉。

（中國乳制品工業協會名譽理事長宋昆岡）

    通過此次研討會，一些行業需求凸顯出來。針對產業結構單一這一典型問題，此次會議還特別成立了中老年人和孕產婦乳粉研究小組，以有針對性的研究中老年乳粉配方設計、中老年乳粉行業標準制定、孕產婦乳粉配方研究、孕產婦乳粉行業標準制定等內容。會議擬定由雀巢（中國）有限公司首席醫務科學及合規官李文軍、內蒙古伊利實業集團股份有限公司奶粉研發總監劉彪、雅培貿易（上海）有限公司研發部總監關巖、大連倍嘉國際貿易有限公司技術法規副總任國譜、中國營養學會會長楊月欣等行業專家組成專家組，研究上述內容，研究成果及制定的行業標準將于今年7月正式發布。

（左：中國乳制品工業協會名譽理事長牟靜君；右：大連倍嘉國際貿易有限公司市場部總監李維）

    此次研討會緊緊圍繞會議主題，邀請的行業專家們做了精彩的報告，與會企業家們認真聽取了報告并與專家學者進行了積極的交流互動，大家一致認為，本次研討會規模大、規格高、議程安排合理、會議組織有序、議題明確、內容豐富且實用，為下一步開展乳粉產品研發及生產工作奠定了堅實基礎，為推動我國乳制品行業的發展發揮了積極作用。

（左：中國乳制品工業協會副理事長兼秘書長劉美菊；右：雀巢（中國）有限公司首席醫務科學及合規官李文軍）

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