沃爾瑪與家樂福中國物流模式對比分析
時間: 2009-06-29 12:01:00 來源: 供應鏈世界
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物流管理包含倉儲、運輸、包裝、配送等多方面內容,對任何零售企業來講,每個環節的精細化管理都至關重要,而其中商品配送環節的管理對于主營績效的提高具有重要意義。
一、沃爾瑪以其物流能力而聞名
隨著世界500強之首——沃爾瑪在中國大陸市場的迅速擴張,越來越多的人把眼光聚焦于沃爾瑪成功的秘訣。人們通常把快速轉運、VMI(供應商管理庫 存)、EDLP(天天平價)當作沃爾瑪成功的三大法寶,其中商品的快速轉運往往被認為是沃爾瑪的核心競爭力。于是不少企業紛紛仿而效之,大力加快建設配送 中心的步伐,認為只要加強商品的配送與分撥管理,就能象沃爾瑪一樣找到在激烈的商戰中致勝的精髓。但經過一段時間的運營之后,效果卻不盡人意,究其原因, 主要是曲解了沃爾瑪的運營管理模式。沃爾瑪之所以能成功,主要有以下原因:
獨特的歷史背景 1962年,當沃爾瑪第一家店在阿肯色州的一個小鎮開業時,由于其位置偏僻,路途遙遠,供應商很少愿意為其送貨,因此,山姆·沃頓不得不在總部所在地本頓 威爾建立了第一家配送中心,顯然,一家店不可能單獨支撐一個配送中心的運營成本,于是以該配送中心為核心,在周圍一天車程即500公里左右的范圍內迅速開 店。獲得成功后,又迅速復制該運營模式。而同期的凱瑪特、伍爾柯等大連鎖公司,基本位于美國大城市,有大量的經銷商為他們提供完善的物流等方面的專業化服 務,因此也就不會把商品配送視為自己的核心競爭力。
強大的后臺信息系統隨著IT技術的迅猛發展,沃爾瑪以最快的速度把世界一流的信息技術運用到實踐中,其耗資7億多美元的通信系統,是全美最大的民用電 子信息系統,甚至超過了電信業巨頭——美國電報電話公司,其數據處理能力僅次于美國國防部,EDI(電子數據交換系統)及條碼等現代物流技術的使用,更為 全球每個門店的銷售分析、商品的分撥及進銷存管理等,提供了最強有力的武器。反觀國內零售企業,門店數量少,銷售量低,單店利潤差,很少有實力能投資完善 的信息系統。一套系統的研發少則幾百萬,多則幾千萬甚至過億,使不少的小型零售企業望而興嘆。
門店數量眾多目前美國本土有近4000家店,配送中心有30多家,可見約100多家門店才能支撐一個現代配送中心的巨額費用。在門店數量不足時,配送 中心的巨額費用往往會成為一個企業的經濟負擔。當沃爾瑪進入中國時,也同樣復制了美國的運營模式,在廣東與天津分設了兩個配送中心。經過多年的苦心經營, 到目前為止,沃爾瑪尚未實現全面盈利,不少業內人士認為與其完全照搬美國本土的運營模式有關。美國本土的商店選址大都位于小鎮,而在中國開的店大都位于中 心城市, 大量的供應商可以提供專業化服務, 集中配送反而難以體現高效率。
二、家樂福卻采用供應商直供的模式
沃爾瑪的商品配送模式是絕大部分國內企業都無法模仿的。與沃爾瑪不同,另一艘世界零售航母——家樂福,選擇的卻是相反的商品配送模式。由于家樂福的選 址絕大部分都集中于上海、北京、天津及內陸各省會城市,且強調的是“充分授權,以店長為核心”的運營模式,因此商品的配送基本都以供應商直送為主,這樣做 的好處主要有以下幾方面:
送貨快速、方便由于供應商資源多集中于同一個城市,上午下訂單下午商品就有可能到達,將商品缺貨造成的失銷成本大幅降低。為了減少資金的占用及提高商 品陳列空間的利用效率,超大賣場基本都采取“小批量,多頻次”的訂貨原則,同城供應商能更有效地幫助此原則的實現。
相對而言,沃爾瑪的許多商店堅持的是中 央集中配送的模式,由于路途的原因,雖然有信息系統的強大支撐,但商品到貨的速度還是相對緩慢,因此在有的門店,“此商品暫時缺貨”的小條在貨架上隨處可 見。
便于逆向物流商品的退換貨,是零售企業處理過時、過期等滯銷商品的最重要手段。如果零售商采用的是供應商直送的商品配送模式,零售商與供應商的聯系與 接觸非常頻繁,因此商品退換貨處理也非常迅速,但如果采用中央配送模式,逆向物流所經過的環節大為增加,因此速度也相對變緩。
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