他是在十一屆全國人大四次會議第二次全體會后做出上述表示的。

　　韓長賦稱，今年的目標是努力奪取第八個豐收年。2010年部分農產品價格上漲，是通脹預期、國際糧價上漲以及炒作因素疊加造成的，同時也和農業生產成本上升和土地成本上升有關。今后糧食價格會逐步溫和上揚，要防止暴漲。不過國內的糧價漲幅小于國際，且今年國內的糧食供給是有保障的，國家糧食儲備比較充足，保障糧食生產是今年的首要目標。

　　數據顯示，2010年中國糧食總產達到10928億斤，比上年增加312億斤，增長2.9%，再創歷史新高，實現半個世紀以來首次連續七年增產，糧食產量連續四年穩定在1萬億斤以上。

　　在被問及中國近期持續的旱情時，韓長賦認為，干旱對糧食產量會有一定影響，但現在旱情已有所緩解。

　　韓長賦表示，今年會增加對農業的投資、強化強農惠農政策、調動農民積極性。

　　同時，韓長賦談及農產品質量安全時稱，加強農產品質量安全，要“兩手同時抓，兩手都要硬”。

　　韓長賦表示，加強農產品質量安全的“第一手”就是要加強監測監管。“第二手”則是要大力推廣標準化的生產，他表示，如果中國農產品生產過程是可控的，流通消費過程是可追溯的，那么農產品質量安全就將“有一個大的提升”。

　　對于公眾的擔憂，韓長賦坦陳，農產品質量安全確實存在問題，相關部門要改進工作，加強監管。

　　但韓長賦同時稱，中國政府對于農產品質量安全非常重視，各級政府都在加強監管和改進生產，從農業部監測數據看，農產品的安全率是上升的。他稱，“總體看，中國的農產品質量安全是基本有保證的。”