據(jù)北京青年報報道 經(jīng)過食品巨頭中糧集團8個多月的精心運作，命運多舛的“五谷道場”終于迎來重生。昨日，中糧五谷道場食品有限公司在京舉行開業(yè)儀式，并以“中糧五谷道場”品牌一口氣推出6種新產(chǎn)品，公司高層表示今后將繼續(xù)推行“非油炸”健康概念，目標直指國內(nèi)高端方便面市場。

　　■中糧借五谷道場打造

　　“全產(chǎn)業(yè)鏈”戰(zhàn)略

　　中糧五谷道場首批推出的新產(chǎn)品包括“原盅雞湯面”、“秘制牛肉面”、“辣豬骨濃湯面”、“私房排骨面”、“辣牛骨濃湯面”、“紅燒牛肉面”六種口味，除保留了“非油炸”方便面的健康理念外，中糧五谷道場更在口味上進行了研發(fā)和創(chuàng)新，前四種產(chǎn)品均是創(chuàng)新產(chǎn)品，只有“辣牛骨濃湯面”、“紅燒牛肉面”是在原產(chǎn)品的基礎上改進而來。

　　中糧五谷道場方面透露，公司房山生產(chǎn)基地已于8月12日正式投產(chǎn)，9月初產(chǎn)品已經(jīng)推向北京和天津市場。生產(chǎn)部門負責人向記者介紹，公司對原來生產(chǎn)工藝進行了比較大的改造，預計到今年年底4條生產(chǎn)線將全部投產(chǎn)。

　　由于成立中糧五谷道場食品有限公司是中糧集團首次進軍方便食品領域，因此中糧集團高層給予相當高的重視，董事長寧高寧、總裁于旭波昨日均現(xiàn)身發(fā)布會現(xiàn)場。寧高寧表示，中糧五谷道場新產(chǎn)品的面世是中糧集團打造“全產(chǎn)業(yè)鏈”戰(zhàn)略的重要步驟之一。

　　他進一步解釋，“全產(chǎn)業(yè)鏈”是指以消費者為導向，控制從田間到餐桌需要經(jīng)過的種植采購、貿(mào)易物流、食品原料和飼料原料、養(yǎng)殖屠宰、食品加工、分銷物流、品牌推廣、食品銷售等每一個環(huán)節(jié)，“通過系統(tǒng)管理和關鍵環(huán)節(jié)的有效控制，為消費者奉獻安全放心、營養(yǎng)健康的食品。”

　　■非油炸方便面市場占有率

　　有望達到30%

　　自從“五谷道場”在方便面市場銷聲匿跡以來，國內(nèi)非油炸方便面市場一直鮮有其他品牌出現(xiàn)，對此中糧五谷道場總經(jīng)理宋國良表示并不是非油炸方便面沒有市場，而是國內(nèi)油炸方便面市場集中度非常高，排名靠前的方便面企業(yè)不愿推出非油炸產(chǎn)品，“自己與自己搶市場”。