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王老吉涼茶夏枯草爭議尚未遠去,向來擅長“快而多”字訣產品策略的娃哈哈推出了金銀花涼茶,且電視廣告中喊出了“不含夏枯草”的口號。誰都知道,娃哈哈在涼茶老大搭王老吉的車,就單一涼茶品項而言,娃哈哈這個涼茶新人顯然不會是(至少目前)王老吉的對手。但,娃哈哈這一次見縫插針,且有些“落井下石”的廣告策略,劍鋒所指,不言而喻。
王老吉郁悶恐怕再所難免,而涼茶業的老前輩們恐怕要“汗顏”了,長尾巴加一起也沒有“斗”過的領頭王老吉,莫非要“栽”在新字輩娃哈哈手里?這種擔憂仔細一想,有些多余。首先是娃哈哈的金銀花涼茶能夠在娃哈哈產品體系里存活多久這個“紅旗能打多久”的問題,其次是論品類品牌,娃哈哈目前還無法與王老吉相抗衡。所以,娃哈哈這一句“不含夏枯草”,更像是“傍老大打小弟”,涼茶業的“尾巴”們,恐怕更應該擔憂。
涼茶都含中藥成分,娃哈哈則將這一點變成了產品的USP,亦可以說得上是一次進步。
娃哈哈將金銀花涼茶的產品訴求定位于“清內火,更解暑”,從這個角度來看,并沒有脫離目前涼茶產品千篇一律的“火”字訣,“更解暑”雖然強化了產品在口感上的功效,但也把自己打入了季節性產品的周期局限。不過,換種思維,如果娃哈哈金銀花涼茶專注于做夏季涼茶,也未嘗不是值得嘗試的機會。
娃哈哈敢于“揭”老大傷疤而“標榜”自己的原因,在于其對自己產品屬性的自信。所以,從這點而言,涼茶業的爭斗,從市場回到了產品,由夏枯草對決金銀花開始。
而夏枯草與金銀花在藥理功效上也有很多相似之處,這也是為什么娃哈哈選擇金銀花作為產品主張的原因。比如在清火、防暑降熱等功效上。中國人有句古話“是藥三分毒”,無論是草本還是藤本植物,即為藥有其功效,則亦有其禁忌,而不幸的是,醫書上對夏枯草與金銀花的使用禁忌上都講到“脾胃虛寒者忌用”。所以,一旦人們認識到原來夏枯草與金銀花也是“表親”關系,不知道這個“不含夏枯草”是不是也打了金銀花一耳光。
市場健康離不開和諧而又競爭的關系。也許娃哈哈涼茶是globrand.com找到了涼茶市場的新機會,但在這個時候喊出“不含夏枯草”,不免讓人想到王老吉,既而讓自己落入“惡意攻擊”對手的境地。事實上,厘清涼茶產品定義和梳理整個市場發展狀況,我們不難看出,即便是娃哈哈的加入,整個中國涼茶的市場格局、發展方向及活性化元素并沒有得到改變與升華。相反,娃哈哈以這樣一種姿態介入,恐怕以后涼茶業乃至食品飲料業不會風平浪靜。
病急亂投醫,也亂說話。中國食品這幾年飽受磨難,且多是自作孽的罪。不知道是不是這樣的大背景,刺激了企業找“不穩定“因素的差異,并作為自己崛起發展的利器。但是中國消費者文化及市場特征,對“王婆賣瓜”這樣的吆喝方式并不是十分接受。譬如今天,如果有人說“牛奶不含三聚氰氨”,大部分人會認為“此地無銀,不打自招”。
攻擊行業內的“潛規則”,尋找差異是尋求產品市場突破的一種途徑,但位置要放好。是做挑釁者、攻擊者還是做新品類的開創者,領導者?娃哈哈金銀花涼茶的入市策略,我猜想是受了當年“不添加甲醛的啤酒”的策略,但似乎忽略了一點,那就是不添加甲醛的啤酒是在啤酒業所謂95%都有添加此類成分的普遍做法上尋找突破口,而娃哈哈選擇在涼茶業老大王老吉“夏枯草”事件之時,時機過于“巧合”,反而讓自己偏離本應該的市場策略與定位,也錯失開創并成為涼茶新品類領導者的機會。
