入冬時(shí)節(jié)，甘蔗成熟，一個(gè)新的榨季即將來(lái)臨。去年，白糖的價(jià)格波動(dòng)劇烈，高到每噸4350元，低到每噸2680元，這給糖企帶來(lái)了很大的挑戰(zhàn)。然而，記者在廣西、廣東等白糖產(chǎn)銷區(qū)進(jìn)行調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)的企業(yè)都有效利用了期貨市場(chǎng)進(jìn)行套期保值，規(guī)避了風(fēng)險(xiǎn)，鎖定了利潤(rùn)，促進(jìn)了市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行。

　　從“要不要做期貨”到“該怎樣更好地做期貨”，白糖期貨上市3年多來(lái)，糖企的著眼點(diǎn)發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變。和上市初期相比，企業(yè)利用期貨市場(chǎng)的廣度和深度都在逐步增加，這使得它們的生產(chǎn)和銷售模式更為科學(xué)，在實(shí)現(xiàn)自身穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，在促進(jìn)農(nóng)民增收和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著積極作用。

　　糖企———“經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)小了，公司名氣大了”

　　再次和周云龍交換名片時(shí)，記者發(fā)現(xiàn)了一些變化，這位廣西豐浩糖業(yè)有限公司的副總裁，名片上多了許多家子公司。

　　兩年前記者調(diào)研白糖期貨時(shí)來(lái)過(guò)這家企業(yè)，那時(shí)豐浩糖業(yè)年產(chǎn)糖10萬(wàn)噸，而此時(shí)，豐浩年產(chǎn)糖已經(jīng)20多萬(wàn)噸，現(xiàn)貨貿(mào)易達(dá)60萬(wàn)噸，公司產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步完善，延伸到酒精制造、倉(cāng)儲(chǔ)物流、酒店服務(wù)等。

　　去年在國(guó)際金融危機(jī)背景下，糖的價(jià)格波動(dòng)很大，行業(yè)內(nèi)的洗牌也加速進(jìn)行，正是在這個(gè)過(guò)程中，豐浩糖業(yè)并購(gòu)了許多小糖廠，不斷壯大自己的力量。

　　“是否用好了期貨這個(gè)工具，是糖企在競(jìng)爭(zhēng)中分出勝負(fù)的一個(gè)重要原因。”周云龍告訴記者，去年，公司自產(chǎn)的20萬(wàn)噸糖全部在期貨市場(chǎng)上做了套期保值，在4200多元時(shí)在期貨市場(chǎng)進(jìn)行了賣出操作，鎖定了利潤(rùn)。事實(shí)證明這是明智的，后來(lái)現(xiàn)貨糖一路跌到了每噸2600多元，雖然現(xiàn)貨虧損不少，但期貨上平倉(cāng)的盈利得以彌補(bǔ)。如果當(dāng)時(shí)沒(méi)有及時(shí)套保，這個(gè)波動(dòng)就將帶來(lái)3.6億元的損失。

　　而在廣西永凱糖業(yè)有限責(zé)任公司，記者同樣感受到了期貨市場(chǎng)促進(jìn)企業(yè)做大做強(qiáng)的力量，永凱經(jīng)營(yíng)部總經(jīng)理藍(lán)慶元告訴記者，因?yàn)槿ツ暝谄谪浭袌?chǎng)的成功操作，他們的白糖現(xiàn)貨在價(jià)格下跌中沒(méi)有受到大的損失。現(xiàn)在永凱不僅擴(kuò)大了糖產(chǎn)量，還搞起了造紙、制漿、酒精等循環(huán)經(jīng)濟(jì)的綜合經(jīng)營(yíng)。而在整個(gè)糖的產(chǎn)業(yè)鏈條中，期貨都起著不小的作用。

　　現(xiàn)貨是糖企做期貨套保的基礎(chǔ)，對(duì)于具體的價(jià)格把握，如何實(shí)現(xiàn)鎖定利潤(rùn)最大化，需要全面的信息調(diào)研。藍(lán)慶元對(duì)此頗有心得，“糖的種植量、銷售需求，天氣和政策等諸多因素，都可能會(huì)影響到糖的價(jià)格走勢(shì)，這不僅需要大量調(diào)研，還需要對(duì)信息進(jìn)行甄別。”他認(rèn)為，現(xiàn)貨企業(yè)對(duì)此有著很大的先天優(yōu)勢(shì)。

　　在3年的實(shí)踐中，白糖期貨不僅成為了企業(yè)管控風(fēng)險(xiǎn)的有力工具，還客觀上促進(jìn)了糖企打響自己的品牌。廣西來(lái)賓東糖集團(tuán)經(jīng)營(yíng)部總經(jīng)理曾勇給記者講了件事，去年公司通過(guò)在期貨市場(chǎng)做套保，進(jìn)行了一些交割。不久以后，長(zhǎng)沙的可樂(lè)生產(chǎn)廠家打來(lái)電話，希望繼續(xù)買公司的糖。曾勇當(dāng)時(shí)很詫異：過(guò)去沒(méi)有直接和這個(gè)公司做過(guò)貿(mào)易呀，怎么會(huì)找上門來(lái)？原來(lái)，這家公司從交割倉(cāng)庫(kù)買的糖用了之后，覺得好用，就按照包裝袋上的公司名稱和電話找來(lái)了。

　　“現(xiàn)在，每天的交易量很大，送到交割倉(cāng)庫(kù)的現(xiàn)貨，不一定就被誰(shuí)買去了，這對(duì)擴(kuò)大品牌知名度有很大作用。”曾勇說(shuō)，期貨的產(chǎn)生，打破了傳統(tǒng)貿(mào)易方式，對(duì)現(xiàn)貨的流通是個(gè)促進(jìn)，現(xiàn)在企業(yè)不僅可以通過(guò)“價(jià)格發(fā)現(xiàn)”來(lái)規(guī)劃生產(chǎn)和貿(mào)易量，還能根據(jù)交割倉(cāng)庫(kù)的設(shè)置進(jìn)行銷售網(wǎng)絡(luò)的布局。使企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)小了，名氣大了。