2、 白糖現貨情況

　　我國是重要的食糖生產國和消費國，糖料種植在我國農業經濟中占有重要地位，其產量和產值僅次于糧食、油料、棉花，居第四位。

　　2003年以前，我國食糖產量在600-800萬噸之間，消費量基本維持在800萬噸左右，食糖生產不能滿足國內需求，大多數年份依靠食糖進口來彌補。2003年來我國食糖產量在1000萬噸左右，消費量超過1000萬噸，產銷基本平衡（如圖一所示）。我國食糖產銷量僅次于巴西、印度，居世界第三位（如果把歐盟作為一個整體統計，我國食糖產量居世界第四位）。我國食糖的市場化程度很高，國家宏觀調控主要依靠國家儲備，市場在價格形成過程中起主導作用。

　　我國是世界上用甘蔗制糖最早的國家之一，已有2000多年的歷史。用甜菜制糖是近幾十年才開始的。

　　我國食糖產量分布

　?。ㄒ唬┪覈程钱a量及其分布

　　我國18個省區產糖，沿邊境地區分布，南方是甘蔗糖，北方為甜菜糖。甘蔗糖占全國白糖產量的80％以上，近三年達到90％以上，2003/04榨季，全國食糖總產量1002萬噸，甘蔗糖產量944萬噸，占94.1％