香港上海匯豐銀行由蘇格蘭人托瑪斯·薩瑟蘭德(或譯蘇石蘭，Thomas Sutherland)于1864年在香港發(fā)起，資本500萬港圓。最初的擔(dān)任發(fā)起委員會成員的包括寶順洋行(Messrs Dent & Co.;委員會主席)、瓊記洋行(Messrs Aug Heard & Co)、沙遜洋行(Messrs Sassoon Sons & Co)、大英輪船(The Peninsular & Oriental Steam)、禪臣(Messrs Siemssen & Co)、太平洋行(Gilman & Co)、 順章洋行（Messr P Cama Co)等十家洋行。1865年3月3日正式在香港創(chuàng)立。香港上海匯豐銀行開業(yè)后的一個月，在上海的分行開始營業(yè)。

早期發(fā)展

1865年7月，香港上海匯豐銀行倫敦分行開業(yè)，并于舊金山開設(shè)代理機(jī)構(gòu)，直到1875年成為提供全面服務(wù)的分行。1866年，匯豐在日本橫濱開設(shè)分行，成為日本政府的咨詢顧問。1888年，匯豐泰國分行成立，成為泰國第一間銀行，并為泰國發(fā)行首批鈔票。香港上海匯豐銀行最初是為在華的外國企業(yè)(以英資為主)提供金融服務(wù)，雖然在成立初期已經(jīng)在全球建立分行以及代理行網(wǎng)絡(luò)，但是主要業(yè)務(wù)依然是中國以及亞太其他地區(qū)。
香港上海匯豐銀行原本的名稱為香港上海匯理銀行(Hongkong and Shanghai Banking Company Limited)，1866年英文名稱改為The Hongkong and Shanghai Banking Corporation，1881年中文名稱改為香港上海匯豐銀行。“匯豐”這兩個字據(jù)說是由華人買辦古應(yīng)春于測算過筆劃吉兇之后建議的，取其“匯款豐裕”之意。 至1900年，匯豐在遠(yuǎn)東其他地區(qū)，如印度、新加坡等地也設(shè)立了分行。1911年后，匯豐取得中國關(guān)稅、鹽稅的收存權(quán)。到了20世紀(jì)初，匯豐已經(jīng)成為遠(yuǎn)東地區(qū)第一大銀行。由匯豐經(jīng)手買賣的外匯經(jīng)常占上海外匯市場成交量的60%-70%。
第一次世界大戰(zhàn)期間匯豐業(yè)務(wù)曾暫時中斷，隨著戰(zhàn)爭結(jié)束，公司的業(yè)務(wù)進(jìn)一步擴(kuò)張。
第二次世界大戰(zhàn)中，匯豐業(yè)務(wù)再次受影響，并暫時將總辦事處遷往倫敦。戰(zhàn)爭結(jié)束后，香港的業(yè)務(wù)恢復(fù)運作，并取回香港總行營運權(quán)。1949年，隨著中國共產(chǎn)黨取得政權(quán)，匯豐在中國大陸的分行相繼關(guān)閉，只有在上海的分行繼續(xù)運作，匯豐成為少數(shù)在中國大陸沒有中斷業(yè)務(wù)的外資銀行。鑒于發(fā)展空間大受限制，匯豐在1950年代開始實行集團(tuán)形式運作。

集團(tuán)化運作

香港上海匯豐銀行在端納（Michael Turner）的帶領(lǐng)下，于1953年開始實行以集團(tuán)形式運作。首先于1955年在美國加州成立集團(tuán)首間附屬公司－加州香港上海匯豐銀行。1959年，匯豐收購有利銀行及中東英格蘭銀行，這是匯豐集團(tuán)的第一宗收購。1965年，匯豐收購恒生銀行的控制性股權(quán)。1972年，匯豐成立獲多利有限公司（即匯豐投資銀行控股有限公司前身）。1980年，匯豐入股美國海豐銀行（Marine Midland Bank），并在1987年成為匯豐的全資附屬公司。1981年，匯豐收購赤道控股有限公司（Equator Holdings Limited）的控制性股權(quán)；同年匯豐收購蘇格蘭皇家銀行失敗，但對于收購英國大型銀行的興趣未有減退。1987年，匯豐入股英國米特蘭銀行（Midland Bank），透過合作協(xié)議，匯豐和米特蘭互相轉(zhuǎn)撥業(yè)務(wù)。

匯豐控股成立

1990年12月17日，香港上海匯豐銀行宣布進(jìn)行結(jié)構(gòu)重組，其中包括：
成立一間集團(tuán)控股公司，名為匯豐控股有限公司，并將香港上海匯豐銀行倫敦分行升格為匯豐控股的注冊辦事處。匯豐銀行股份轉(zhuǎn)移到匯豐控股名下，匯豐控股再發(fā)行新股，以4股匯豐銀行股票換成1股匯豐控股股票，并將原發(fā)行股縮減至3/4，以便日后在海外上市。匯豐控股股份取代匯豐銀行股份后，分別在香港及倫敦的證券交易所上市。匯豐控股在英國注冊，但以香港為集團(tuán)總管理處。香港上海匯豐銀行為匯豐控股的全資附屬公司，在香港的注冊維持不變，以便香港業(yè)務(wù)的發(fā)展。 1991年，匯豐銀行母公司匯豐控股成立，香港上海匯豐銀行股份轉(zhuǎn)移至匯豐控股股份，香港上海匯豐銀行則由匯豐控股全資擁有。1994年，香港上海匯豐銀行在馬來西亞的業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)移至在當(dāng)?shù)刈猿闪⒌鸟R來西亞匯豐銀行。

香港業(yè)務(wù)

香港上海匯豐銀行以香港業(yè)務(wù)為出發(fā)點，開業(yè)時以當(dāng)時股東之一沙遜洋行擁有，位于中環(huán)域多利街（現(xiàn)稱銀行街）的域多利大廈作為總部，并取得發(fā)鈔權(quán)。當(dāng)時總部位置與現(xiàn)在的所在地相若，并于1886年購入改建為第2代總行行址。

1880年代，東藩匯理銀行因錫蘭咖啡失收結(jié)業(yè)，匯豐取得源自東藩匯理銀行的香港政府的往來帳戶，成為香港的準(zhǔn)中央銀行。1872年獲港英政府授權(quán)發(fā)行1元紙幣，以補(bǔ)充嚴(yán)重短缺的1元銀幣。第二次世界大戰(zhàn)之后，匯豐肩負(fù)起重建香港經(jīng)濟(jì)的重任。1960年代及1980年代兩次銀行風(fēng)潮中，匯豐為最后拯救者。另一方面，匯豐在九龍區(qū)興建一坐總行作為處理九龍新界區(qū)帳戶和服務(wù)，九龍旺角彌敦道673號旺角匯豐大廈作為第二總部，除此之外，1999年匯豐在大角咀的寫字樓建筑物群上進(jìn)駐匯豐中心，匯豐中心共三座，屬于港鐵奧運站物業(yè)發(fā)展計劃第一期，匯豐中心原址為大角咀碼頭巴士總站，1998年，該寫字樓未命名時，發(fā)展商信和集團(tuán)將該寫字樓以40億港元出售予香港上海匯豐銀行作為后勤總部人力資源部及把部份原旺角分行部份業(yè)務(wù)遷入，因而命名為匯豐中心。

匯豐為香港市場領(lǐng)導(dǎo)者，在存款市場方面，香港匯豐的市占率達(dá)兩成四，而信用卡結(jié)余的市占率為兩成九，按揭及人壽保險市場的占有率則分別為約一成七及兩成。
香港上海匯豐銀行自成立以來，一直都有發(fā)行港元紙幣，但初期主要用作商業(yè)上的交易。直到1935年，港英政府通過貨幣條例，匯豐獲授權(quán)發(fā)行5元以上的港元紙幣(5元鈔票于1975年發(fā)行之后隨即終止發(fā)行)。1994年起政府發(fā)行10元硬幣，匯豐自此不再發(fā)行10元紙幣(最新的是1992年1月1日發(fā)行)?，F(xiàn)時匯豐的港元紙幣發(fā)行量占全港流通紙幣的63%以上。
1965年，香港發(fā)生銀行危機(jī)，恒生銀行發(fā)生幾次擠提事件，并且蒙受巨大損失。4月8日，董事局決議把銀行控股權(quán)售與香港上海匯豐銀行，最后匯豐收購恒生銀行51%股份。取得控股權(quán)后，匯豐除去了香港銀行業(yè)最具威脅的對手，奠定了其在香港銀行零售業(yè)的壟斷優(yōu)勢。不過匯豐在收購恒生銀行之后，只派出4名代表加入董事局，繼續(xù)保持原來的華人管理層?，F(xiàn)時匯豐持有恒生銀行62.14%股權(quán)。

自動柜員機(jī)

1980年，香港上海匯豐銀行引進(jìn)一個自動柜員機(jī)網(wǎng)絡(luò)，名為“易通財”(ETC，全寫為Electronic Teller Card)。初期的ETC只在中區(qū)的鬧市設(shè)立，后來在各區(qū)分行都有設(shè)立，并將網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)展至澳門?，F(xiàn)時除了香港上海匯豐銀行之外，旗下的恒生銀行亦使用ETC網(wǎng)絡(luò)，至于其他港澳地區(qū)的商業(yè)銀行都使用銀通網(wǎng)絡(luò)。另外，香港上海匯豐銀行以及恒生銀行于1991年推出自助式戶口查賬系統(tǒng)，名為“查數(shù)快”，在廣告中稱為“萬能叔叔”，客戶透過銀行卡，可以查看戶口結(jié)余。但是近年來電子銀行服務(wù)普及，可以利用互聯(lián)網(wǎng)、電話等查賬，加上保安、隱私等問題（不提供密碼都可以查看戶口結(jié)余），查數(shù)快于2007年1月1日起停用，并于4月中全部拆除。

網(wǎng)上銀行

隨著網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，匯豐銀行亦提供了網(wǎng)上銀行服務(wù)，服務(wù)范圍包括申購基金、外幣定期存款（惟非香港居民不能從事人民幣的定存投資，其他外幣皆可）、買賣香港股票、債券、衍生性商品、黃金及定時定額扣款申購股票基金等。

社會印象

匯豐近年在香港關(guān)閉多間營利不佳的分行，為香港偏遠(yuǎn)和貧窮地區(qū)的居民帶來不便，引起輿論責(zé)難，但匯豐在香港仍有崇高地位。香港人購買股票時，流行以購買匯豐當(dāng)成儲蓄，深信其管理層可以將公司價值不斷提高。其派息長期保持穩(wěn)定，亦建立出“與民分息”的形象。2006年，香港政府實施五天工作制，但匯豐反其道而行，延長服務(wù)時間，但聘請更多員工(但位于工業(yè)區(qū)內(nèi)的分行卻在星期六、日均全日休息)，兩者成為比較的對象。
前美林證券香港副總裁林森池曾指，若香港人由1977年開始，每年以1萬港元購買匯豐的股票，第10年開始，其股息已足夠購入1萬元股票。30年后，匯豐市值已經(jīng)增長80多倍，每年股息有50多萬港元。當(dāng)時有市民戲言，要投資，只需學(xué)4個字——HSBC，以此反映香港人對該銀行的態(tài)度。不過，匯豐市值龐大，令股價長期不動，投資界把它叫作“大笨象”，當(dāng)“大笨象”的股價急速起飛時，外界往往視此為利好消息，或股市走勢可以熾熱的信號。投資界亦有所謂“圣誕鐘、買匯豐”的流行語，認(rèn)為圣誕前夕買入?yún)R豐，必賺無疑，惟該民間智慧近年已經(jīng)證實站不住腳。2009年3月，匯豐公布其2008年全年業(yè)績，錄得近年來少見的盈利大倒退，2008年盈利相對2007年大幅倒退接近七成，并宣布供股以籌集資金。消息公布后，匯控股價大幅回落，單日下跌18%，股價回到90年代中的價錢。

中央銀行職務(wù)

匯豐、渣打銀行及中銀香港同時獲香港金融管理局授權(quán)發(fā)鈔，而除了發(fā)鈔之外，匯豐亦為香港政府的主要往來戶。

成立慈善基金

匯豐銀行慈善基金是香港的一個注冊慈善基金，由香港上海匯豐銀行于1981年注資成立，并由該行提供持續(xù)經(jīng)費。

扶助社會企業(yè)

社聯(lián)－匯豐社會企業(yè)商務(wù)中心是香港一間匯聚各界力量創(chuàng)立的商務(wù)中心，為社會企業(yè)提供多元化服務(wù)，包括網(wǎng)羅專業(yè)人士（包括匯豐員工）為社企提供專業(yè)意見和顧問服務(wù)。該中心由匯豐銀行慈善基金撥款資助。

中國大陸業(yè)務(wù)

限公司于2007年4月2日正式開業(yè)，總行設(shè)于上海，是香港上海匯豐銀行有限公司全資擁有的外商獨資銀行，其前身是香港上海匯豐銀行有限公司的原中國內(nèi)地分支機(jī)構(gòu)。
目前，匯豐中國共有109個網(wǎng)點，其中24間分行設(shè)于北京、長沙、成都、重慶、大連、東莞、廣州、杭州、合肥、南京、寧波、青島、上海、沈陽、深圳、蘇州、太原、天津、武漢、廈門、西安、濟(jì)南、鄭州、無錫和昆明；另有85間支行設(shè)于北京、成都、重慶、大連、佛山、廣州、杭州、惠州、寧波、青島、上海、深圳、蘇州、天津、武漢、廈門、西安、沈陽、中山和珠海。