美國四季產品倉儲的食品供應鏈
時間: 2009-05-31 15:40:44 來源: 供應鏈世界
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- 為確保分銷保鮮食品的競爭優勢，美國四季產品倉儲公司一方面提高倉儲效率，另一方面建設自己的種植基地，構筑食品供應鏈。
為確保分銷保鮮食品的競爭優勢，美國四季產品倉儲公司一方面提高倉儲效率，另一方面建設自己的種植基地，構筑食品供應鏈。
總部設立在美國賓夕法尼亞州的美國四季產品倉儲公司成立于1976年，是一家經營各類食品，如水果、蔬菜、乳制品、海鮮、水產和肉品等保鮮產品的分銷商， 擁有總面積達到262000平方英尺的配送中心，其中包括180000平方英尺冷庫，還有設備齊全，集現代化經營管理的包裝、集裝箱裝卸和托運為一體的物 流中心，專門從事批發、零售、配送和為客戶提供各種服務。
30年來，美國四季產品倉儲公司以年均18%的幅度擴大企業經營管理規模，每年經營食品數量超過1100萬包裝箱。其經營的產品絕大部分容易腐爛變質，其 中包括有機產品、散裝品、國內和出口的包裝品。由于堅持改革創新倉儲管理系統，確保了其在強勁市場上的競爭優勢，在多年的倉儲經營管理中獲得巨大收益。
智能倉庫系統
倉儲經營業，尤其是保鮮產品倉庫的經營管理和貿易交易的復雜艱難程度遠遠超過人們的想象，每天必須發送到美國各地客戶手中的貨物必須從倉庫中分揀，重新包 裝，卡車裝運，多式聯運等作業，預先估計交通擁堵的風險，設法繞道而行，不得有任何延誤和差錯，因此每天經營管理壓力巨大，其中包括準時檢驗和收發貨物， 庫內保鮮產品的必要溫度調控，倉庫存貨中的保鮮產品儲存期不得超過4-5天，必須在配送過程中全部被更新，其中有不少保鮮食品存貨期限不得超過24小時。 溫度調控和保鮮食品存貨規章制度十分嚴格，在食品倉儲管理中，既不可過剩，又必須盡量避免食品儲存斷檔，不得有任何差錯，而這一切的實現離不開智能化高科 技倉庫管理系統（WMS)。
美國四季產品倉儲公司認識到，只有依靠科學技術才是確保倉儲行業生產效率持續提高的唯一準確道路。其在選購倉庫管理系統軟件和硬件等產品的時候，特意在 100家電子軟件供應商中進行優化選擇，最終選擇總部設立在美國加利福尼亞州的的莫太克普里亞公司（Motek PRIYA）所設計制造的具有語音識別，無線射頻識別功能的產品。根據美國四季產品倉儲公司的要求，該系統必須達到實時運營，包裝箱和托盤存貨數據精確， 語音自動識別，全自動化包裝箱分揀，大幅度減少人工，優化倉庫存貨的功能。倉庫管理軟件和語音識別技術幫助美國四季產品倉儲公司的客戶服務水平提高到新的 階段;美國四季產品倉儲公司的普里亞（PRIYA）倉庫管理系統采用語音識別技術后，可提高38%的生產效率，由于采用WMS，盡量減少手工操作，避免誤 差，美國四季產品倉儲公司能夠迅速識別日常食品消費率波動和差別，可實現立即制訂及時采購和精確供應等方案。
與此同時，代理商和零售商等下游客戶也同樣能夠通過WMS等軟件所建成的信息平臺，與美國四季產品倉儲公司保持全面溝通，信息共享，無論市場發生任何波 動，供應鏈各個環節都能運營正常。美國四季產品倉儲公司在持續提高倉儲產品收發速度的同時，通過發揮WMS優勢，把產品分揀誤差和因為倉儲錯誤而導致的銷 售損失降低到最低限度，最大化提高貨物儲存精確率，使每10000件貨物誤差低于10件，而過去誤差高達40件，把倉儲存貨控制在合理水平，從而大幅度提 高倉儲生產率，使美國四季產品倉儲公司經營的各種保鮮產品購銷兩旺。
擁有自己的種植基地
美國四季產品倉儲公司擁有自己的獨立種植基地，產地范圍廣泛，除了美國本土，還有澳大利亞、加拿大、智利、新西蘭、南美、以色列、荷蘭、墨西哥、西班牙、 巴哈馬、秘魯和多米尼加共和國等國家和地區。98%的產品直接來自產地，質量得到高度保障;還有獨立產品供應鏈和食品服務產業，其中包括公司自有的集裝箱 車隊，冷藏集裝箱卡車隊，海運冷藏船和航空貨運包機等等;由于擁有現代化GPS系統和全球通訊網絡，每一輛貨運卡車和每只集裝箱動態全部得到嚴格遙控。
根據水果、蔬菜、水產、肉品和乳品等食品隨行就市規律，該公司每一個月必須拿出經過周密跟蹤的倉儲成本和日常銷售的精確數據記錄，力求高效和精確地把日常 必需食品源源不斷地送到市場供消費者選購;而語音識別系統，射頻識別無線倉庫管理遙控系統與日常倉儲交易業務一體化運營。將會嚴重影響食品保鮮質量的濕 度、溫度和乙烯等全部由電腦自動控制。
事實上，美國四季產品倉儲公司并不是簡單滿足于為客戶提供貨真價實的新鮮水果、蔬菜、肉品、水產品和乳制品等食品，而是直接聯系美國各地批發商和零售商，根據不同群體客戶需求，為包括超市、攤販、社會團體等多種層次客戶提供更多的方便。
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