九是強調節能降耗。培養中央節能降耗相關要求，鼓勵和倡導餐飲企業采取節能節水和其他有利于環境保護的設備和技術，減少使用或者不使用浪費資源、污染資源的東西，清潔生產，充分回收利用餐廚垃圾，嚴格準受國家環保標準，大眾合理節約綠色消費。

　　十是杜絕餐飲浪費，建設節約餐飲。認真貫徹中央精神，反對鋪張浪費，引導消費者感覺節約消費，決絕大吃大喝，決絕一次性消費，倡導理性消費，決絕盲目消費，使餐飲市場更加健康理性發展。

　　十一是加強促進放心消費。督促餐飲企業加強原材料采購和使用管理以及過程工程，嚴把過程關，進行改造，保障餐飲安全衛生。

　　十二是加強國際交流合作，增強發展。鼓勵餐飲企業通過參加國際烹飪比賽，鼓勵餐飲企業通過參加國際烹飪比賽，國際美食節等活動，吸收國外的理念和技術，提升中餐的競爭力，借鑒國外的科學餐飲、節約餐飲的成熟經驗和做法，增強可持續發展的能力，引導有實力、品牌效益好的企業走出國門，海外開店，將中國烹飪納入非物質文化遺產。(中國網財經中心)